New Style Chardonnay, 5-Jaargangendoos

Onze prijs € 95.00 ( per 6 flessen )
Voorraad
« Terug naar het overzicht

Omschrijving

5-jaargangen Chardonnay New Style
 

Voor de echte liefhebber van een mooie houtgerijpte Chardonnay hebben we nog enkele flesjes achteruitgelegd. Onze New Style 5-jaargangendoos bevat in totaal zes flessen, te weten:

     2x New Style 2015

     1x New Style 2013

     1x New Style 2014

     1x New Style 2012

     1x New Style 2011


Voor alle jaargangen geldt: 

Wijnmaker                      Joseph Salzl
Druivensoorten             100% Chardonnay
Wijngaard                       Römerstein
Bodem                             bruine aarde, leem, veel grind
Opbrengst                       35hL per ha
Gisting                             op klein eikenhiuten vat
Rijping                             12 maanden op klein vat, nieuw eiken
Flesinhoud                      0,75 L
Sluiting                            schroefdop
Proefnotities                   van het jaar van import

Serveertip:

Passend bij witvlees (kalf, varkenshaas), gevogelte, makreel, zalm, paling, Aziatische gerechten.
Serveertemperatuur     10-12 °C

 

Jaar      Alcohol     Zuurgehalte    Restsuiker   Proefnotitie


2015       14,0%          6,0 g/L            4,3 g/L       JG 2015 (D)
2014       13,0%          5,2 g/L            4,7 g/L       JG 2014 (D)
2013       14,0%          5,6 g/L            4,8 g/L       JG 2013 
2012       14,0%          4,6 g/L            4,4 g/L       JG 2012     
2011       14,5%          5,9 g/L            1,0 g/L       JG 2011

 

Informatie opvragen »



Seewinkelhof Salzl