39 op voorraad.
| Druivensoorten | |
|---|---|
| Wijngaard | |
| Regio | |
| Rijping | |
| Oogstjaar | |
| Prijsklasse | |
| Drinken/bewaren | |
| Wijnhuis | |
| Geur & smaak | droog, extra droog, krachtig, kruidig, lange afdronk, strak, tannine (matig), vol |
| Bekroning | |
| Bodem | |
| Alcohol (%) | |
| Zuurgraad (g/L) | |
| Restzuiker (g/L) | |
| Gisting | |
| Fles inhoud (L) | |
| Sluiting | |
| Jouw wijn bij | Blauwe kazen, Haas, Harde oude kazen, Houtduif, Krachtige gerechten, Ree, Steak, Wild konijn |
Serveertip: Krachtige harde kazen, T-bonesteak, wildgerechten, gerechten met stevige sauzen,
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Proefnotitie: Donker robijnrood met violette reflexen en lichte rand opheldering – zachte houttonen, iets van nougat, bramen, sinaasappelschil – Sappig, mon cherry kersen, zacht qua tannine, elegant glas met mooie lange afdronkhangen. Zeer veel rijpingspotentie. Mineralige afdronk.
Details:
| Wijnhuis | Strehn |
| Druif | Blaufränkisch |
| Wijngaard / bodem | IJzer- en kwarts houdende bodem. |
| Bekroning | Falstaff 2021/7 92-94PP |
| Gisting | |
| Rijping | 2/3 op nieuw 500L vat (eiken) |
| Alcohol | 13.5 % |
| Zuurgraad | |
| Restsuiker | |
| Flesinhoud | 0,75 L |
| Sluiting | Natuurkurk |
| Drinken/bewaren | 2021 – 2027+, bij optimale opslag |
Het wijnhuis Strehn maakt pure, rechtlijnige en individuele wijnen. En sinds enige jaren waait er een nieuwe wind – een roze wind – en die wordt steeds sterker. Zestig procent van de 2021 wijnoogst is als rosé verwerkt. Dat begon ooit met een tegenwicht te bieden aan alle middelmatige populaire rosé wijnen. Voor Pia Strehn zijn de Franse rosé iconen hét voorbeeld en heeft zich helemaal op rosé wijnen gestort van over de hele wereld. Proeven, proeven en praten met de wijnmakers.
In 2017 was het zover, de lancering van de op hout gelagerde rosé “Der Elephant im Porzellanladen” en gelijk stond de Oostenrijkse rosé-wereld op de kop. Ondertussen heeft het wijnhuis Strehn zes verschillende rosé-wijnen: van bubbel / Frizzante tot op hout gegiste rosé.
De basis is biologische en duurzame wijnbouw en natuurlijk staat de Blaufränkisch druif in het middelpunt.
De Kelder van de Coningh heeft van oogstjaar 2015 nog mooie rode wijnen ingekocht en verder verkopen wij de rosé Blaufränkisch van wijnhuis Strehn.
Copyright © 2022 De Kelder van de Coningh – alle rechten voorbehouden.
Webdiensten – Plus Automatisering
