13 op voorraad.
| Druivensoorten | |
|---|---|
| Alcohol (%) | |
| Op fles | |
| Sluiting | |
| Fles inhoud (L) | |
| Gisting | |
| Restzuiker (g/L) | |
| Zuurgraad (g/L) | |
| Vegan vriendelijk | |
| Geur & smaak | |
| Wijnhuis | |
| Drinken/bewaren | |
| Prijsklasse | |
| Oogstjaar | |
| Rijping | |
| Regio | |
| Jouw wijn bij | Aperitief, Asperges, Borrelwijn, Feta, Frisse salades, Terraswijn, Zeevis |
Ter kennismaking met de witte wijnen van Seegut Lentsch dit “Lente wijnpakket” met daarin:
1x Grüner Veltliner Schneiderberg 2021
1x Weissburgunder / Pinot Blanc Birthal 2022
1x Riesling Bockgärten 2021
Serveer temperatuur: 8 – 10 °C
Het wijnhuis Weinrieder ligt in het midden van het wijnbouwgebied Weinviertel (N.Ö), dat een totale wijngaard oppervlakte heeft van ca. 16.000 hectare en daarmee is het de grootste en meest interessante wijnbouwgebied van Oostenrijk. Zuid- en zuidwest hellingen met leem bodems zijn perfect voor wijnbouw en de basis voorwaarden voor wijnen van hoge kwaliteit.
Met ongeveer 20 hectare op de beste zuid- en zuidwest hellingen, maakt dit familie bedrijf Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Chardonnay. De wijngaarden Birthal, Kugler, Schneiderberg, Hohenleiten en Bockgärten staan synoniem voor de beste kwaliteit.
Door de noordelijke ligging, is de focus volledig op het hele groeiproces en is de druk extreem hoog qua oogst met het oog op kwaliteit van het druivenmateriaal. Alle wijnen ontstaan door nauwgezet volgen van het eigen plan, wars van trends en bijsturen is ook niet hun stijl. Bodem van de wijngaarden met leem en löss zorgen voor karakteristieken als “peper” en kruidigheid. Vroeg in de wijngaard werken, inclusief extreem veel groen snoeien van de stokken en ook verwijderen van trossen zorgt voor druiven met dikke schillen, zodat deze lang kunnen blijven hangen. De kelderinrichting en – machinerie is redelijk simpel. Weinrieder werkt niet met houten vaten, alle tanks zijn van rvs geschikt voor een lange koel gisting proces, heel lang contact van most met pit en schil. Het tijdstip van oogsten, plukken is cruciaal.
Friedrich Rieder begon 40 jaar geleden als jongeman op een eigenzinnige manier wijn te maken van een wijngaard, die hij van zijn vader geheel naar eigen dunk mocht bewerken. De omgeving sprak er schande van hoe lang hij de Grüner Veltliner druiven liet hangen. Dat was het begin van het maken van wereldklasse wijnen in Oostenrijk. Die ervaring schept verplichtingen naar het nu en de toekomst. “Genialiteit is soms maar een millimeter van een ramp verwijderd”. Weinrieder zoekt altijd de uitdaging, weg van het normale waar al zoveel van is. Friedrich en zoon Lucas accepteren en werken met de natuur in al haar facetten zoals ze is. Ze verwerken eigen compost, houden schapen in de wijngaard, gebruiken geen herbiciden en ook geen kopersulfaat, …). Weinrieder produceert wijnen met karakter, die in de beste restaurants geserveerd worden. (Bijvoorbeeld Restaurant Bo Inovation in Hongkong). Guide Michelin heeft enkele van hun wijnen opgenomen in de lijst..
De wijnen hebben eigenschappen als finesse, kracht, karakter en zijn extreem goed op te leggen.
Het Oostenrijkse Burgenland is met 13.100 hectare wijnbouwoppervlak na het Weinviertel het tweede wijnbouwgebied van Oostenrijk. Burgenland ligt in het oosten van Oostenrijk ten zuiden van de hoofdstad Wenen tegen de Hongaarse grens aan. De meeste wijnbouw in Burgenland vindt plaats in het gebied Neusiedlersee (7.649 ha.) en wordt ookwel “de zonzijde van Oostenrijk” genoemd. Oostenrijk kent in totaal slechts ca. 45.000 hectare wijnbouwareaal. Ter vergelijking, Frankrijk en Italië hebben elk 19 tot 20 keer zoveel (850.000 – 900.000 ha).
“Midden-Burgenland” kent sinds 2005 de DAC Blaufränkisch en is er sinds 2012 de NEUSIEDLERSEE DAC voor rode wijn gemaakt van de (Blauer) Zweigelt druif. Met deze DAC wijnen (Districtus Austria Controlate) brengt Oostenrijk wijnen op de markt met de typischiteit van deze autochtone druivenrassen.
De “Neusiedlersee” is een groot steppenmeer met een wateroppervlakte van zo’n 250 km2, dat tot in Hongarije doorloopt. De oostoever van het meer, regionaal bekend als “Seewinkel“, staat op de UNESCO werelderfgoedlijst als natuurgebied “Neusiedlersee/Fertöt.
Het klimaat in dit vlakke deel van Oostenrijk kenmerkt zich door droge, hete zomers, stabiel herfstweer en milde winters. Het aantal zonuren kan oplopen tot wel 2000 per jaar. Het water van het meer zorgt voor de nodige vochtuitwisseling in dit “mediterrane” klimaat. Begin augustus is de watertemperatuur veelal 23-28 ºC.
Kortom, Burgenland is een goede omgeving voor optimale groei en rijping van druiven als basis voor karaktervolle witte, rosé, rode en dessertwijnen. De Neusiedlersee dessertwijnen behoren naast Sauternes en Tockay wijnen tot de besten ter wereld.
Copyright © 2022 De Kelder van de Coningh – alle rechten voorbehouden.
Webdiensten – Plus Automatisering
